芳香疗法（Armoatherapy）系由英文aroma（芳香）及therapy (疗法) 两字所组成的。就是一种运用精油以养生、美容甚至调整情绪的另类疗法。

据考证开始广泛应用精油的年代，可追溯到五千年前的古埃及时期当时的埃及人拥有*丰富的芳香疗法传统。大约一千年前，十六、十七世纪，芳香疗法在西方世界已形成一种风气，并发展迄今。

时至今日，芳香疗法已成为专业医学疗程的一支，藉由现代科技我们更能透视植物精油的构成及效用。生化学家发现植物在进行光合作用后，所产生的养份会转化为芳香分子，以微滴状态储存于植物的液囊腺体中，其化学结构极为复杂，其中的成份如维生素、荷尔蒙、抗原、杀菌液等，是使它们具保健治疗功能的主因。芳香分子非常细微，很容易自皮肤渗入血液、组织及分泌系统， 所以能迅速达到惊人的效果。

由于芳香疗法对于促进身心健康有绝佳功效，但芳香疗法并不只是按摩与运用精油而已；而是能在使用精油时感受到萃取植物的能量，进而能对植物产生普遍的兴趣，和一种与植物相亲相依的感觉。