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    扬州"三把刀"入大学课堂 招收5年制大学生

    2018-12-05 来源： 中链企通环保网 浏览量:582

    扬州"三把刀"入大学课堂 招收5年制大学生

     日前，从江苏省扬州商务高等职业学校（筹）传出消息，随着该校的挂牌成立，其五年制高职的招生也将列入*家统筹计划。扬州“三把刀”将一改过去师徒授艺的传统模式，登堂入室进入大学课堂。
        扬州“三把刀”天下闻名，这“三把刀”就是厨刀、理发刀、修脚刀。扬州是中*四大菜系之一淮扬菜的故乡，扬州“三把刀”之一的修脚刀更是名闻遐迩，全*80%的修脚市场是扬州的。*家劳动和社会保障部还将打造修脚业“*家标准”的重任交给了扬州。过去扬州“三把刀”是以师徒授艺为主，不利于大批量培养“三把刀”人才，后来，在扬州商校开课，只是培养3年制的中专学历学生。日前，江苏省商务高等职业学校（筹）（扬州商校）收到*家计委发来的批复：该校去年申报的*家级扬州“三把刀”培训基地已正式被批准立项，同时江苏省扬州商务高等职业学校（筹）也挂牌成立，其五年制高职的招生将列入*家统筹计划。这对提高扬州“三把刀”的学术层次，培养更多更好的扬州“三把刀”技艺人才将发挥积极作用。


    来源 ：扬子晚报

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