继淄博烧烤，#天水麻辣烫#也突然爆火，以至于听说有些人排队三五个小时就为吃一碗天水麻辣烫。
 

　　连天水自家人都完全没想到，家乡的特色美食天水呱呱、八大碗、猪油盒还没出圈，麻辣烫怎么就突然上了热搜，还引发了一场天水旅游热。组团打卡盛景比之“当年”的淄博真是不遑多让，千里奔赴好像找到了相同的热爱，新晋“顶流”天水麻辣烫能接住这“泼天的富贵”吗？
 

　　接得住得接，接不住也得接！
 

　　3月16日，天水市委书记主持召开“天水麻辣烫”服务保障工作推进会，市长也出席。会议就一个宗旨，天水麻辣烫火爆“出圈”，既是扩大城市知名度的难得机遇，更是考验服务水平和保障能力的实践实战，要全力以赴做好各项服务保障。
 

　　要坚持游客至上，以游客需求为出发点，以游客的满意度、体验感为最高追求，让“小资源”持续释放“大效应”。
 

　　要认真做好应急预案，全力做好“大客流”应对准备。
 

　　根据美团和大众点评数据显示，截至3月14日，最近一个周末(3月16—17日)，甘肃天水的旅游消费(含酒店民宿、景点门票、交通等)提前预订量同比增长约18倍。同时，过去一个月，甘肃省在美团上新增的麻辣烫餐饮商户数较前一个月增长超51%，天水市有美团团购套餐等交易的麻辣烫商户数较上月增长超90%。
 

　　通常情况下，这种突然保障的客流量一定会给地方带来一些瞬时压力，包括交通，城管，住宿、安全以及环境卫生等各个方面。“泼天的富贵”接得好是富贵，接不好可就是另一个故事了，所以环境的整洁优美，安全保障的舒适宜人，服务待客的文明热情，执法监管的井然有序等都很重要。
 

　　天水市文明办也发出倡议，运营车辆要站好第一班岗，留好“第一印象”，执法部门要文明执法、柔性执法，沿街门店要热情服务、亮证亮照经营、落实“门前四包”，广大市民要热情好客、文明友善，爱护环境卫生，维护公共秩序，讲普通话，低碳出行等等。
 

　　据悉，天水市文化和旅游局月初对全市重点旅游景区、星级饭店、旅行社等文旅企业服务质量提升和环境卫生整治情况开展了督查检查，包括景区环境卫生管理、旅游厕所保洁、垃圾分类处理、服务设施配备情况，酒店入住情况、设施设备维护、安全隐患排查、员工培训教育等情况。
 

　　天水各地的反应速度也很快，据悉天水秦州区环卫中心已经开始强化各项环境卫生保障措施，除了在经营空档期全周期、全覆盖、全过程、全天候对城区街道进行清理，还会在人流量较少以及商家歇业的时段进行卫生环境整治，尤其是客流量大的区域。小型冲洗车辆全天候“备战”，街巷、院落都会有环卫工人进行清洁和打扫，秦州区环卫中心表示，要守护人间烟火“味”，用干净、整洁的市容环境护航“天水麻辣烫”消费新热潮。
 

　　好的，天水的市容市貌都在持续提升中，想要或者正在打卡天水麻辣烫或者其他热门旅游景点的小伙伴们可以安心出行，放心游玩啦。