南方财经全媒体记者 喻淑琴 吴佳楠 广州报道

2024年内蒙古餐饮供应链暨火锅食材展览会于11月1-3日在内蒙古国际会展中心隆重举办，展会规模近30000㎡、吸引全国350家品牌供应链企业展出，近38000款新品爆品，同期高质量峰会、赛事，吸引专业采购商预计超过30000人次。

随着预制菜海外市场开拓成为关注热点，国际人才培养也被看作是推动预制菜产业全球布局的核心要素之一。作为预制菜产业发展策源地，广东正持续提高对人才培养的关注度，主动探索预制菜出海赛道的创新培养机制。

近日，在全国*预制菜研究生班——华南农业大学食品学院开设的“岭南特色预制菜产业发展创新班”中，举办了一场关于预制菜产业人才培养和国际合作的调研座谈。广东省农业农村厅代表与华南农业大学食品学院的教师团队以及全国*预制菜研究生班的学生们，就预制菜产业发展现状、专业人才培养的创新模式以及海外市场开拓路径等进行了深入交流。